Chez Suzanne et Lucien era un crocevia dove tutti potevano fermarsi e dissetarsi dopo una bella giornata di lavoro.lavoro. Le capre dormivano nella locanda e il vinostava fermentando in botti di legno. 

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Dopo la ristrutturazione della locanda da parte di Carlo, padre di Anthony, iledificio è diventato un alloggio. Nel battezzare Zan'Alp, Anthony rende omaggio alla frazione di Planaz, testimone della sua eredità familiare.